Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Le Sticky Toffee Pudding

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Bicyclette

avatar

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Le Sticky Toffee Pudding    Mar 25 Jan 2011, 15:33


Un gâteau que l'équipe de Céline Dion en tournée ont droit.....
Lors de certaines journées de cafard ou certains ont besoin d'étre réconfortés......

Cela provient des chefs anglais d'Angleterre....
Un gâteau entre le Queen Élizabeth et la Pouding Chômeur !!
Donc c'est tu assez cochon çà !!! Ouhhahahaa!!!!


Le Sticky Toffee Pudding


Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Portions: 8

Ingrédients
Sauce toffee
60 ml (1/4 tasse) de beurre
60 ml (1/4 tasse) de cassonade foncée
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
Gâteau
175 ml (3/4 tasse) d’eau bouillante
250 ml (1 tasse) de dattes hachées, bien tassées
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
325 ml (1 1/3 tasse) de farine à pâtisserie préparée (avec poudre à pâte et sel)
2 œufs
90 ml (6 c. à soupe) de beurre
150 ml (2/3 tasse) g de cassonade foncée
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
125 ml (1/2 tasse) de lait




Préparation
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sauce toffee

1.Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, la cassonade et la crème. Porter à ébullition en remuant. Verser la moitié du caramel dans un moule en pyrex carré de 20 cm (8 po) (ou autre moule de 2 litres (8 tasses)). Réserver.Gâteau

1.Dans une casserole, porter à ébullition l’eau. Retirer du feu et ajouter les dates, la bicarbonate et la vanille. Réserver. 2.Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade. 3.Ajouter les œufs, un à la fois, jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer la mélasse. Ajouter la farine en alternance avec le lait. Incorporer délicatement les dattes. Répartir dans le moule.4.Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface du gâteau soit spongieuse et non liquide.5.Pendant que le pouding refroidit, piquer toute la surface du gâteau à l’aide d’une fourchette. Verser le reste de la sauce sur le pouding.6.Servir avec le reste de la sauce et une boule de crème glacée à la vanille.

On préfère doubler, voire tripler la recette de sauce. Si vous tripler, utiliser 1/3 pour le fond du moule, 1/3 pour la surface du pudding et garder le 1/3 pour le service






Attention très très cochon...
Mais je crois que la bébite à sucre de Monbeau pourrais peut-être l'aimer!


recette ici sur le site de Ricardo

Ici c'est l'émission qui démontre cette recette




Dernière édition par Bicyclette le Mar 25 Jan 2011, 22:11, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mar 25 Jan 2011, 15:46




C'est sûr que Monbeau va aimé!!!!

Je lui ai dit que je lui ferais ce gâteau! Mais qu'il faut qu'il soit fin avant et finir tous les desserts qu'il y a au congélo....Que veux tu il ne me fournit pas Bizarre hein pour une bébitte à sucre Faut dire que des fois les gâteaux sont bien gros alors j'en congèle une partie .... c'est cela qu'il doit finir avant que je lui fasse ce gâteau!


Il a l'air vraiment bon ce gâteau! Même moi j'en bave!
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

avatar

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mar 25 Jan 2011, 15:49



MaBelle


Fais lui un message de ma part à Monbeau

Dis que je fais dire que ''Oui y é ben mieux d'être pas mal fin avec toi''
Car ce dessert est si cochoooooooooooooonnnnnnnnn !!!

Que cela prend de quoi un peu spécial disons.... lol!

Merci de ta visite ma belle MaBelle
Revenir en haut Aller en bas
Carmenapril

avatar

Messages : 16192
Date d'inscription : 09/05/2009
Age : 69
Localisation : terrebonne

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mar 25 Jan 2011, 16:52

Caline de binne Bicyclette c'est un vrai calvaire pour moi de regarder ça et de saliver comme un gros Danois..J'hais le diabète...Ça l'air tellement bon,sucré,juteux etc
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

avatar

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mar 25 Jan 2011, 17:01


Oui ma p'tite soeur cela doit être péché pour toi de regarder çà.......
Pas pour les diabétiques.... No

Car c'est extrement sucré !!!

Mais écoute c'est cochon......il y as le caramel en dessous et en dessus et entre.....

okkkkkkkkk j'arrête affraid
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

avatar

Messages : 50703
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mer 26 Jan 2011, 19:21



Merci !
Bicyclette
de nous avoir offert cette recette gourmandise


_________________
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

avatar

Messages : 4013
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mar 12 Aoû 2014, 09:57

Ohhhhhhhhhh elle m'avait échappée celle là horreur,

merci pour cette belle douceur mon amie        j'ai des becs sucrés dans la famille qui vont adorer !!  xxxx
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

avatar

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    Mer 13 Aoû 2014, 00:34

Boulis a écrit:
Ohhhhhhhhhh elle m'avait échappée celle là horreur,

merci pour cette belle douceur mon amie        j'ai des becs sucrés dans la famille qui vont adorer !!  xxxx



Oh! mais quelle belle surprise à laquelle je ne m'attendais pas du tout....
Très heureuse que cette recette te comble de bonheur ainsi que Monsieur Alain....

Stp redonne m'en des nouvelles....

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le Sticky Toffee Pudding    

Revenir en haut Aller en bas
 
Le Sticky Toffee Pudding
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pudding au pain
» pudding de NOÊL
» Bread-pudding (tout simple)
» Pudding chômeur
» [BD]Madonna: Sticky & sweet tour

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Poudings, crumbles, clafoutis, cakes, pain-gâteau,-
Sauter vers: