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 Tarte à l'érable en verrine

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Tarte à l'érable en verrine   Dim 23 Jan 2011, 10:43





Pour le fond:


2 oeufs
3 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 tasses (500 ml) de lait
1 c. à thé (cc) d'essence d'érable (moi un peu plus)

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et pulser jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe en brassant continuellement. Retirer du feu et ajouter l'essence d'érable. Verser dans des coupes et réfrigérer au moins 30 minutes.

Source: à table en famille, Marie Breton et Isabelle Emond

Sur le site d'EstherB


Pour les bâtonnets:

Pâte feuilletée du commerce que j'ai fait en lanières et j'en ai pris deux et je les ai enroulées ensemble.
Badigeonner d'oeuf et saupoudrer de sucre

Au four à 375 entre 12 et 17 minutes... faut surveiller!


Montage:

1er: Pouding à l'érable
2e: Crème fouettée
3e: sucre d'érable en flocons
4e: mettre les bâtonnets de côté dans la verrine!





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Rose_Bleu

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Messages : 1090
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Tarte à l'érable en verrine   Dim 23 Jan 2011, 11:19

miam miam sa doit etre délicieux cette recette
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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Tarte à l'érable en verrine   Dim 23 Jan 2011, 11:33

Mes invités ont bien apprécié en tout cas!
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Dune55

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Messages : 51154
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Tarte à l'érable en verrine   Dim 23 Jan 2011, 11:56



Merci ! Mabelle
pour cette idée que je la prends en note,
j'aime beaucoup les desserts présentés en verrine


_________________
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MessageSujet: Re: Tarte à l'érable en verrine   

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Tarte à l'érable en verrine
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