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 Pain au riz au robot de Marylo

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Bicyclette

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Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Pain au riz au robot de Marylo   Ven 21 Jan 2011 - 15:38


(Recette reçue par mon mentor du pain Boulis )

Un pain que j'ai adorée avec une croute extra croustillante...

Et quand vous le faites grillé vous entendez cric crac croc (Pas Rice Krispies)
Il devient alors très croustillant moi j'adores....une belle mie alvéolée...mais qui se tient.


Pain au riz au robot de Marylo

3 tasses de farine blanche
1 ½ c. à thé de sel
1 ½ c. à table de sucre
2 c. à table de lait en poudre
1 ½ c. à table de graisse
¾ tasse de riz blanc cuit (moi Basmati)
1 tasse d’eau
1 c. à table de gluten (moi pas mis)
1 gros œuf
1 ½ c. à thé de jus de citron
2 ½ c. à thé de levure à MAP

Cycle DOUGH (Pâtes) de la MAP et suivre la méthode de cuisson au four ordinaire.
Moule 9 X 6 X 3 ½ pouces.
(moi 2 moyens et 1 mini)

Cuire à 350° F pendant 35 minutes. (Moi 30 min)

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Rose_Bleu

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Messages : 1128
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Pain au riz au robot de Marylo   Sam 22 Jan 2011 - 7:38

je vais lessayé sa doit etre tres bon merci davoir partagé ta recette
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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Pain au riz au robot de Marylo   Sam 22 Jan 2011 - 8:07

Wow Merci a vous trois!

Boulis, Bicyclette et Marylo pour ce beau pain.... je le mets dans mes recettes à faire c'est sûr!
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Dune55

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Messages : 53213
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pain au riz au robot de Marylo   Dim 23 Jan 2011 - 10:38



Merci ! pour la recette Bicyclette
il faudrait bien que je me décide de boulanger à nouveau


_________________
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MessageSujet: Re: Pain au riz au robot de Marylo   

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Pain au riz au robot de Marylo
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