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 Soupe Potagère Videfrigo

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Dune55

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MessageSujet: Soupe Potagère Videfrigo   Mar 18 Jan 2011, 09:58






Soupe Potagère Videfrigo

2 petits contenants de bouillon de poulet style maison Knorr®
5 tasses ½ d'eau

¼ de tasse de carottes coupées en petits cubes
¼ de tasse de patate en petits cubes
¼ de tasse de céleri coupés en petits cubes
¼ de tasse de pied de brocoli coupés en petits cubes
¼ de tasse de navet coupés en petits cubes
¼ de tasse d'échalotes coupées en petits rondins
½ tasse de tomate Aylmers Accents ail et huile d'olive

¼ de tasse en tous de piments
verts-rouges-jaunes coupés en petits cubes
¼ de tasse de petits fleurons de brocoli
¼ de tasse de petits fleurons de chou fleur

½ tasse de riz Basmati déjà cuit

¼ de tasse d'épinards hachés
¼ de tasse de salade haché
1 c. à table de persil frais haché
1 c. à table de basilic frais haché



Prendre l'eau et la faire chauffer
Ajouter les contenants bouillon de poulet
Bien mélanger pour dissoudre

Ajouter ensuite les 7 premiers ingrédients
Laisser reprendre le bouillon
Baisser le feu pour mijoter
Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient croquants

Ajouter ensuite les piments,
Les fleurons de brocoli et de chou fleur
Cuire 2-3 minutes

Ajouter ensuite le riz
Réchauffer 1 minute

Et finalement les d'épinards et la salade
Ajouter ensuite le persil et le basilic
Saler au goût (moi non)
et mettre du poivrer si désiré


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Efpyk

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MessageSujet: Re: Soupe Potagère Videfrigo   Jeu 14 Mai 2015, 10:17

Cette soupe se congèle t'elle Dune55
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Dune55

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MessageSujet: Re: Soupe Potagère Videfrigo   Jeu 14 Mai 2015, 11:44



Efpyk  pour répondre à ta question, je n'ai jamais
congeler cette soupe, mais c'est sûrement possible de le faire, sauf que les légumes
doivent perdre un peu de leur texture, tu pourrais essayer
de réduire les quantités et utiliser les légumes que tu as et même utiliser du vrai bouillon


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MessageSujet: Re: Soupe Potagère Videfrigo   

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