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 Tofu grillé style BBQ

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Dune55

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Messages : 51150
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Tofu grillé style BBQ    Jeu 13 Jan 2011, 11:58




Tofu grillé style BBQ


1 bloc de tofu congelé et décongelé, coupé en tranches
1 tasse ketchup
¼ tasse raifort
¼ tasse mélasse
¼ tasse oignon tranché
3 c. à soupe vinaigre balsamique
2 c. à soupe huile végétale 2 c. à soupe tamari
1 c. à soupe sauce Worcestershire
1 c. à soupe Tabasco
2 gousses d'ail
1 c. à soupe poudre de gingembre
1 c. à soupe sel d'oignon
poivre du moulin

PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients sauf le tofu et passer au mélangeur.
Presser et éponger les tranches de tofu pour enlever le maximum d'eau.
Badigeonner les tranches de tofu avec la sauce
Attendre minimum 2 heures,
Faire griller au four à 375 ° environ 15 minutes

L'épicerie
Joël Legendre
Ma biographie gourmande, édition La semaine.


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Tofu grillé style BBQ
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