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 Chili con carne

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Lysi

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Messages : 65
Date d'inscription : 25/09/2010
Localisation : Vaudreuil Dorion

MessageSujet: Chili con carne   Mar 11 Jan 2011, 21:34

Delicieux mon plat prefere apres une journée a l'exterieur. Servir avec une salade verte.
Ingrédients :
-15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

-500 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre

-2 oignons hachés

-1 poivron rouge coupé en dés

-1 poivron jaune coupé en dés

-6 tomates coupées en dés

-750 ml (3 tasses) de tomates broyées

-1 sachet d'épices à chili

-Sel et poivre au goût

-500 ml (2 tasses) de haricots rouges en boîte

Méthode :
- Verser l'huile dans une casserole et chauffer.

- Ajouter le boeuf et cuire 5 minutes en l'égrainant.

- Incorporer les oignons, les poivrons et les tomates.

- Assaisonner d'épices à chili, de sel et de poivre.

- Cuire à feu moyen de 15 à 20 minutes.

- Ajouter les haricots rouges préalablement rincés et égouttés.

- Laisser mijoter 10 minutes de pl
us.



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