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 Rouleaux, ''mascarpone et raisins'' et ''nutella et amandes''

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Jean

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Messages : 890
Date d'inscription : 20/07/2009
Localisation : Québec

MessageSujet: Rouleaux, ''mascarpone et raisins'' et ''nutella et amandes''   Mer 15 Déc 2010, 17:47

Utiliser la pâte de Marilouise,
http://www.pauseamicale.com/entrees-aspics-mousses-verrines-bouchees-f20/rouleaux-au-fromage-et-pesto-t19105.htm

J'ai refais cette belle pâte, a la farine de blé entier, et elle est encore tres tendre et légère.

Voici ce que j'en ai fait:

......

Ceux au mascarpone c'est tellement moelleux, un délice, ceux au nutella tendres et croustillants.

Pour facilité, le nappage du mascarpone et du nutella, l'écrasez a la spatule a glacer dans une assiette, pour l'amollir.

Pour la confitures de raisins secs, faire une préparations qui ressemble a celle de la tarte aux raisins de nos mamans.

1 tasse de raisins, couvrir tout juste d'eau, fécule de mais, 1 cuil a soupe comble de cassonade et une bite de muscade, ou du zeste de citron ou d'orange.

Si vous faites des découvertes, je suis preneur...... :lol:
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Rouleaux, ''mascarpone et raisins'' et ''nutella et amandes''
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