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 Stromboli

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Lyna
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MessageSujet: Stromboli   Mer 17 Juin 2009, 19:15

Pâte à pain ou à pizza
Viandes froides au choix
légumes grillés: poivrons, courgettes
fines herbes
tranches de fromage provolone

Pâte à pain à la machine à pain

1 1/4 tasse d'eau tiède
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à thé de sel
3 1/3 tasses de farine
1 cuil. à thé de levure pour machine à pain

Faire la pâte à la fonction 'dough' de la machine, étendre au rouleau pour faire un grand rectangle, garnir de viandes froides au goût, alterner avec tranches de provolone, légumes grillés, fines herbes, on peut ajouter des tranches de tomates, rouler, bien pincer la pâte en dessous, fermer les bouts, faire des incisions, on peut badigeonner d'un oeuf battu avec un peu d'eau et ajouter des graines de sésame ou de pavot. Cuire 35 minutes à 350° servir tiède avec salsa ou sauce tomatée.





Dernière édition par Lyna le Lun 30 Avr 2012, 15:21, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Stromboli   Mar 14 Juil 2009, 11:08

hummmm que ça l'air bon ça Lyna.Merci pour la belle recette et les photos si appétissantes
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MessageSujet: Re: Stromboli   Lun 17 Aoû 2009, 16:38

C'est le temps de faire des choses comme ça pour mangerquand il fait chaud
Lyna pour la belle recette
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MessageSujet: Re: Stromboli   Lun 17 Aoû 2009, 17:06

Bonne idée pour ces temps ..

merci Lyna ☀
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M@non

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MessageSujet: Re: Stromboli   Lun 17 Aoû 2009, 19:51

Tres belle recette merci :flower:
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MessageSujet: Re: Stromboli   Lun 17 Aoû 2009, 19:53

Vous allez finir par me convaincre d'en acheter une M.P.
Ça l'air tellement bon........
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Zarinoff

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MessageSujet: Re: Stromboli   Mer 19 Aoû 2009, 21:01

merci pour la bonne recette de stromboli .La température chaude tire a sa fin je vais surement les cuisiner pour la fin de semaine. Les photos sont belles aussi
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MessageSujet: Re: Stromboli   Lun 24 Aoû 2009, 21:50

c'était mon souper de ce soir et ... Mmmmm c'est divin
j'ai fais avec du jambon à l'ancienne et de la poitrine de dinde aux tomates sèchées,mozzarella,champignons,poivrons vert et oignon (que j'ai fais cuire au four)

j'avais fais une pâte à pizza(Mike's)et tous ont aimés :cheers:

merci Lyna!!
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MessageSujet: Re: Stromboli   Lun 24 Aoû 2009, 22:46

France ton repas de ce soir tu iras le redire sur les menus du jour de demain.Pour donner des idées à ceux et celles qui en manquent
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Lucie

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MessageSujet: Re: Stromboli   Jeu 10 Déc 2009, 19:56

Très belle recette

La levure; tu peux me dire la marque s.v.p.? Je peux la faire à la main?

Tu crois qu'on peux faire la recette à l'avance (la veille) et cuire à la dernière minute?
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Lyna
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MessageSujet: Re: Stromboli   Jeu 10 Déc 2009, 20:16

Moi je prends la levure instaferm, que ce soit à la map ou à la main, je la trouve au magasin d'aliments naturels, j'en garde un petit pot au frigo et je fais geler le reste dans un pot mason.

Elle est beaucoup moins chère et aussi bonne qu'une autre pour faire lever.

Si tu fais d'avance ça risque de lever et si ça lève trop ça va s'affaisser, mais tu peux faire cuire et le lendemain tu enveloppes dans du papier alu et juste faire réchauffer au four, tu peux servir avec une sauce tomate comme des calzones.

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Lucie

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MessageSujet: Re: Stromboli   Jeu 10 Déc 2009, 20:28

Merci Lyna
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Lucie

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MessageSujet: Re: Stromboli   Dim 13 Déc 2009, 17:50

C'est facile même sans map.....
Servis avec un potage de carottes ce soir.

J'aurais aimé une pate plus levée.... mais quand j'y pense;
c'est comme la pate à pizza , normal hein?

J'attends les commentaire des miens

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MessageSujet: Re: Stromboli   Dim 13 Déc 2009, 18:31

En tout cas ça l'air bon. J'ai bien hâte d'y goûter
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Madamande

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Localisation : Montérégie

MessageSujet: Re: Stromboli   Dim 13 Déc 2009, 18:45

Belle idée ça! Facile à faire en plus.
Au courant de la semaine surement que je vais l'essayer.
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Lyna
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MessageSujet: Re: Stromboli   Dim 13 Déc 2009, 20:30

C'est meilleur si c'est servi avec un petit bol de sauce tomate, comme les calzones, car c'est un peu le même principe que les calzones, un genre de pizza roulé sans sauce, la sauce servi à part.


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Fleuriane

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MessageSujet: Re: Stromboli   Mer 23 Déc 2009, 14:17

vraiement une bonne idée lyna ,je suis entrain de faire du pain justement je vais m en faire quelques uns aux légumes(brocoli,carottes ,oignons ,piments ) et fromage ,sauce a pizza ,un peu de pesto ,champignons ,ca devrais faire l affaire .
que ça vas être beaux sur la table ¨Ca ,merci,beaucoup.
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