Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Tarte au sucre spécial Mamie

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

avatar

Messages : 51154
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Tarte au sucre spécial Mamie   Lun 06 Déc 2010, 09:13






Ma belle-maman avait une tarte au sucre spécial,
première des choses sa croûte à tarte contenait de la poudre à pâte
et à la fin le sucre est par endroit croquant.
Les enfants aiment beaucoup cette tarte....
ah ! la bonne tarte au sucre de mamie elle est vraiment unique



Tarte au sucre spécial Mamie


2 tasses ½ de farine Robin Hood
½ c. à thé de sel
2/3 de tasse de graisse Tenderflake ( ½ tasse et un petit ¼ )
1 c. à thé 1/2 de poudre à pâte
¾ de tasse et la ½ de 1/3 d'eau

Faire la croûte et mettre dans une assiette à tarte « légèrement graissé »
Dans un plat mettre la cassonnade environ 2 tasse  
Ajouter ½ tasse de lait où de crème 15 % champêtre (moi la crème)
Faire des bouts de pâte torsader et mettre au travers de la tarte
Répartir des noisettes de beurre sur le dessus de la tarte

Donne deux tartes
Soyez prévoyant ne pas trop remplir... sinon elle risque de renverser

Cuire lentement sur la grille du bas

250° 30 minutes
275° 10 minutes
325° 10 minutes
350° 10 minutes

~~~



Mais cette fois-ci au lieu des torsades de pâte
J'ai fait 6 tortillons (pets de soeur) je les aie déposé coucher sur la pâte
J'ai coulé le mélange de sucre sur les tortillons
J'ai mis quelques petites fleurs de pâte et des noisettes de beurre



 

_________________
Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte au sucre spécial Mamie
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte au sucre spécial Mamie
» Tarte au sucre
» Tarte au sucre du Nord pas de Calais
» La tarte au sucre de Pérouges
» Tarte au sucre de Bernard

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Tartes, tartelettes, pâte à tarte, brisée, sablée, feuilletée-
Sauter vers: