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 Crème de poireaux avec des légumes

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Dune55

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MessageSujet: Crème de poireaux avec des légumes    Lun 29 Nov 2010, 18:40






Crème de poireaux avec des légumes

Faire revenir 3 poireaux partie blanche (environ 2 tasses) dans un peu de beurre pour qu'ils soient translucides
Mettre dans un mélangeur et ajouter...
½ tasse de bouillon de poulet
¼ de tasse de crème 15 % champêtre où du lait
Bien mélanger et mettre de côté

Dans un chaudron déposé...
2 tasses ½ de bouillon de poulet
¾ tasse de carottes en petits cubes
¾ tasse de céleri en petits cubes
¼ de tasses d'oignons hachés fins
¼ de c. à thé de poivre et un peu de sel
1 c. à thé de persil
1 c. à thé de basilic en pot

Faire cuire encore croquants et ensuite...
Ajouter le mélange crème de poireaux mettre sur le feu et...
Épaissir légèrement avec un peu de farine instantanée
Ensuite ajouter ½ tasse d'épinards hachés grossièrement
Rectifier l'assaisonnement Délicieux !



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Gamine

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MessageSujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes    Dim 10 Nov 2013, 19:12

Dune excellente recette Ma famille a adoré

Une recette que je vais refaire
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Dune55

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MessageSujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes    Dim 10 Nov 2013, 19:26



  Gamine d'être venu ajouter ton commentaire, il est apprécié



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Gamine

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MessageSujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes    Mar 03 Nov 2015, 10:53

     Encore Merci  Dune  J'aie remplacé poireaux par de la citrouille j'aie tout fait cuire en même temps et passer au robot  délicieux
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Dune55

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MessageSujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes    Mar 03 Nov 2015, 11:00



Gamine d'être venu partager une version citrouille très intéressante.


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MessageSujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes    

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Crème de poireaux avec des légumes
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