Sujet: Crème de poireaux avec des légumes Lun 29 Nov 2010, 19:40
Crème de poireaux avec des légumes
Faire revenir 3 poireaux partie blanche (environ 2 tasses) dans un peu de beurre pour qu'ils soient translucides Mettre dans un mélangeur et ajouter... ½ tasse de bouillon de poulet ¼ de tasse de crème 15 % champêtre où du lait Bien mélanger et mettre de côté
Dans un chaudron déposé... 2 tasses ½ de bouillon de poulet ¾ tasse de carottes en petits cubes ¾ tasse de céleri en petits cubes ¼ de tasses d'oignons hachés fins ¼ de c. à thé de poivre et un peu de sel 1 c. à thé de persil 1 c. à thé de basilic en pot
Faire cuire encore croquants et ensuite... Ajouter le mélange crème de poireaux mettre sur le feu et... Épaissir légèrement avec un peu de farine instantanée Ensuite ajouter ½ tasse d'épinards hachés grossièrement Rectifier l'assaisonnement Délicieux !
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Gamine
Messages : 7335 Date d'inscription : 13/11/2011 Age : 72 Localisation : st-hubert
Sujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes Dim 10 Nov 2013, 20:12
Dune excellente recette Ma famille a adoré
Une recette que je vais refaire
Dune55
Messages : 69134 Date d'inscription : 15/04/2009
Sujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes Dim 10 Nov 2013, 20:26
Gamine d'être venu ajouter ton commentaire, il est apprécié
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Gamine
Messages : 7335 Date d'inscription : 13/11/2011 Age : 72 Localisation : st-hubert
Sujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes Mar 03 Nov 2015, 11:53
Encore Merci Dune J'aie remplacé poireaux par de la citrouille j'aie tout fait cuire en même temps et passer au robot délicieux
Dune55
Messages : 69134 Date d'inscription : 15/04/2009
Sujet: Re: Crème de poireaux avec des légumes Mar 03 Nov 2015, 12:00
Gamine d'être venu partager une version citrouille très intéressante.
Sujet: Crème de poireaux avec des légumes 
Lun 29 Nov 2010, 19:40
Dune excellente recette Ma famille a adoré
Gamine d'être venu ajouter ton commentaire, il est apprécié 
Encore Merci Dune J'aie remplacé poireaux par de la citrouille j'aie tout fait cuire en même temps et passer au robot délicieux