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 Pains hamburgers à la map

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Lyna
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Messages : 34774
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Pains hamburgers à la map   Mar 16 Juin 2009, 08:42

Donne 6 gros pains

Pains hamburgers à la map

¾ tasse de lait
½ tasse d’eau
1 œuf
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à thé de sel
3 ¾ tasses de farine tout-usage plus 2 cuil. à soupe selon l’humidité
ou 1 ¾ de farine tout usage et
2 tasses + 2 cuil. à soupe de farine nutri non blanchie
1 ½ cuil. à thé de levure

Graines de sésame

Mettre les ingrédients dans l’ordre dans le bol de la machine à pain, choisir le réglage pour pâte (dough), à la fin du cycle pétrir légèrement sur une surface huilée, séparé la pâte en 6 portions égales, former en boule et laisser lever dans les moules à hamburger ou sur une plaque, dans un four avec la lumière allumée, durant 1 heure environ, badigeonner le dessus avec un blanc d’œuf ou de l’eau et parsemer de graines de sésame. Cuire environ 17 à 18 minutes à 350°.




_________________


Dernière édition par Lyna le Mar 24 Avr 2012, 19:58, édité 1 fois
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Zippett

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Messages : 73
Date d'inscription : 10/08/2009
Localisation : Gatineau, Québec

MessageSujet: Re: Pains hamburgers à la map   Mer 12 Aoû 2009, 08:05

Superbes ceux-là aussi ! Il me faut vraiment un moule comme le tien pour faire de beaux petits pains comme ça !

Bravo et Merci pour la recette!

Zippett :O)
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Pains hamburgers à la map
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