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 Choux de Bruxelles rôtis au four

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Dune55

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MessageSujet: Choux de Bruxelles rôtis au four   Choux de Bruxelles rôtis au four Icon_minitimeJeu 18 Nov 2010, 07:34




Choux de Bruxelles rôtis au four 18529510

Choux de Bruxelles rôtis au four
Je cuisine Bouchées et Tapas

25 choux de Bruxelles (moi 18)
¼ de tasse d'huile (moi 3 c. à table)
2 c. à thé de zestes de citron (moi non)
2 c. à thé de thym haché (moi non)
1 c. à thé de romarin haché (moi non)
2 c. à thé d'épice cajun (moi 1 c. à thé )
(mon ajout 1 c. à thé d'épice à steak sans sel de Club House)

Préchauffer le four à 400°

Retirer les premières feuilles des choux
Couper la base et trancher les choux en deux
Dans un bol mélangé l'huile et les épices
Ajouter les choux et mélanger (moi délicatement avec les mains)
Tapisser une plaque à biscuits avec du papier parchemin (moi j'en avais plus, j'en aie pas mis)
Déposer les choux côté coupé dessous
Mettre au four 15 à 20 minutes (moi 18 minutes, ils étaient grillés à point)

Note
Si j'ai omis les épices c'est que ce sont des épices que j'aime moins
Mais j'adore le cajun et les épices à steak et ça été un bon mixe pour moi
Nous avons beaucoup aimé cette cuisson ... à refaire c'est certain



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