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 Beigne cuit au four

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MessageSujet: Beigne cuit au four    Beigne cuit au four  Icon_minitimeSam 13 Nov 2010, 05:07

Beigne à la MP et cuisson au four

INGRÉDIENT

3/4 tasse de lait (mon ajout 1 cuil.à thé de vanille mélanger au lait )
2 gros oeufs
4 cuillères à table de beurre fondu
1 cuillère à thé de sel
1/3 tasse de sucre (moi 1/2 tasse )
3 -1/4 tasses de farine tout- usage
4 cuillères à thé de levure de boulanger instantanée (moi 1-1/2 cuil. à thé )
Déposer dans l’ordre dans le robot boulanger
Programme dough.

MÉTHODE

Sortir la pâte au signal annonçant la fin du cycle.
Pétrir légèrement et laissez reposer 10 minutes.
Sur une surface farinée, rouler la pâte à ½ pouce d’épaisseur (moi 1/4 po.)
Couper avec un emporte-pièce, placer sur une
plaque à biscuits huilée et laisser lever 1 heure.
Sur la grille du milieu
Cuire au four préchauffé à 350* pendant 6 minutes (moi 375* 8 min )
ou jusqu'à ce que les beignes soient légèrement dorés
On peut aussi les faire sans trou et les remplir de confiture, de chocolat,
de Nutella ou de crème.
Glacez, remplir ou saupoudrez de sucre en poudre
Donne 24 beignes
(moi je dirais que la pâte & texture ressemble plus à des brioches plutôt que des beignes)
la pâte s'étend merveilleusement bien
à la 2 ième levée ,ils ont doubler leur volume
mes hommes ont bien aimer c'est à refaire
source recette qc.ca
Beigne cuit au four  Beigne13
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1146
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

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MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Beigne cuit au four  Icon_minitimeSam 13 Nov 2010, 07:34

merci pour la recette je vais les esssayé durant les fetes
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Diane

Diane

Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle

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MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Beigne cuit au four  Icon_minitimeSam 13 Nov 2010, 17:38

Moi aussi je veux l'essayer bientôt.....j'ai hâte de voir le résultats.
Merci pour cette recette.
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Bicyclette

Bicyclette

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

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MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Beigne cuit au four  Icon_minitimeDim 14 Nov 2010, 17:29

WoW!! Cot Beigne cuit au four  600431

C'est merveilleux des beignes à la MAP !!!! Beigne cuit au four  4969

Mais le plus le fun c'est cuit au four et non frit dans l'huile !!!!!! Beigne cuit au four  997457


WoW!!! Ils sont très beaux ...FÉLICITATIONS! Beigne cuit au four  217765

Je vais m'essayer certain .... Beigne cuit au four  126950

Beigne cuit au four  919753 pour la recette
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Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Beigne cuit au four  Icon_minitimeDim 14 Nov 2010, 17:41

Merci Cot pour la recette!

Monbeau les a vus! Je n'ai plus le choix.... il me les a commandés lol!
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MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Beigne cuit au four  Icon_minitime

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