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 Beigne cuit au four

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Invité
Invité



MessageSujet: Beigne cuit au four    Sam 13 Nov 2010, 05:07

Beigne à la MP et cuisson au four

INGRÉDIENT

3/4 tasse de lait (mon ajout 1 cuil.à thé de vanille mélanger au lait )
2 gros oeufs
4 cuillères à table de beurre fondu
1 cuillère à thé de sel
1/3 tasse de sucre (moi 1/2 tasse )
3 -1/4 tasses de farine tout- usage
4 cuillères à thé de levure de boulanger instantanée (moi 1-1/2 cuil. à thé )
Déposer dans l’ordre dans le robot boulanger
Programme dough.

MÉTHODE

Sortir la pâte au signal annonçant la fin du cycle.
Pétrir légèrement et laissez reposer 10 minutes.
Sur une surface farinée, rouler la pâte à ½ pouce d’épaisseur (moi 1/4 po.)
Couper avec un emporte-pièce, placer sur une
plaque à biscuits huilée et laisser lever 1 heure.
Sur la grille du milieu
Cuire au four préchauffé à 350* pendant 6 minutes (moi 375* 8 min )
ou jusqu'à ce que les beignes soient légèrement dorés
On peut aussi les faire sans trou et les remplir de confiture, de chocolat,
de Nutella ou de crème.
Glacez, remplir ou saupoudrez de sucre en poudre
Donne 24 beignes
(moi je dirais que la pâte & texture ressemble plus à des brioches plutôt que des beignes)
la pâte s'étend merveilleusement bien
à la 2 ième levée ,ils ont doubler leur volume
mes hommes ont bien aimer c'est à refaire
source recette qc.ca
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Rose_Bleu

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Messages : 1139
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Sam 13 Nov 2010, 07:34

merci pour la recette je vais les esssayé durant les fetes
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Diane

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Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle

MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Sam 13 Nov 2010, 17:38

Moi aussi je veux l'essayer bientôt.....j'ai hâte de voir le résultats.
Merci pour cette recette.
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Bicyclette

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Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Dim 14 Nov 2010, 17:29

WoW!! Cot

C'est merveilleux des beignes à la MAP !!!!

Mais le plus le fun c'est cuit au four et non frit dans l'huile !!!!!!


WoW!!! Ils sont très beaux ...FÉLICITATIONS!

Je vais m'essayer certain ....

pour la recette
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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    Dim 14 Nov 2010, 17:41

Merci Cot pour la recette!

Monbeau les a vus! Je n'ai plus le choix.... il me les a commandés lol!
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MessageSujet: Re: Beigne cuit au four    

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Beigne cuit au four
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