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 Cannes de Noël à la menthe

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Lyna
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Messages : 33142
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Cannes de Noël à la menthe   Mar 09 Nov 2010, 08:58

Cannes en bonbon

2 tasses de sucre
1/2 tasse de sirop de maïs blanc
1/2 tasse d'eau
1/4 cuil. à thé de crème de tartre
3/4 cuil. à thé d'extrait de menthe
colorant rouge

Cuire le sucre, le sirop de maïs, l'eau et la crème de tartre pour obtenir une boule dure (250-265°F) retirer du feu et ajouter l'essence de menthe, diviser en deux parties égales, ajouter le colorant rouge et bien mélanger.

Former des cordons blanc et des cordons rouges et les torsader. Donne environ 1 douzaine de cannes.

Source: Homecooking

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Mario

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Messages : 14558
Date d'inscription : 30/08/2009
Localisation : l'assomption

MessageSujet: Re: Cannes de Noël à la menthe   Mar 09 Nov 2010, 18:18

ohhhhhh je n'en veut :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
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