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 Pain au mais et au miel

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Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Pain au mais et au miel   Pain au mais et au miel Icon_minitimeLun 08 Nov 2010, 11:49

Pain au maïs et au miel


Pain au mais et au miel Dsc05517


(1 ½lb) 2 lb



(1 œuf + eau pour faire 1 tasse) 1 œuf + eau pour faire 1 1/3 tasse

(1/3 tasse) ½ tasse miel

(3 c. à tab) ¼ tasse de beurre ou de margarine

(3 tasses) 4 tasses de farine à pain

(1/2 tasse) 2/3 tasse de semoule de maïs

(2 c. à tab) 3 c. à tab de lait en poudre

(1 c. à thé) 2 c. à thé de sel

(1 ¼ c. à thé) 1 ½ c. à thé de levure



Mettre les ingrédients dans le robot dans l’ordre indiqué par le fabricant.



Donne un beau pain, qui lève bien, léger mais avec une mie serrée.
Idéal selon moi pour les rôties, les croûtons et le pain à l’ail



Source: livre de Selene

Pain au mais et au miel 183373


Dernière édition par Mabelle le Lun 08 Nov 2010, 17:37, édité 1 fois
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Pasquinel

Pasquinel

Messages : 9028
Date d'inscription : 30/04/2009

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MessageSujet: Re: Pain au mais et au miel   Pain au mais et au miel Icon_minitimeLun 08 Nov 2010, 12:15

Pain au mais et au miel 808564 Mabelle je vais le faire là , là et si réussi mettre la photo
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Pasquinel

Pasquinel

Messages : 9028
Date d'inscription : 30/04/2009

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MessageSujet: Re: Pain au mais et au miel   Pain au mais et au miel Icon_minitimeLun 08 Nov 2010, 17:27

ce pain a selon mon avis une belle mie et avec un agréable petit croquant sous la dent et un gout de miel ,a refaire

Pain au mais et au miel 27510
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MessageSujet: Re: Pain au mais et au miel   Pain au mais et au miel Icon_minitime

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