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 Muffins tricolores

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Muffins tricolores   Dim 24 Oct 2010, 22:45


Des muffins qui sauront calmer votre dent sucrée:))

Très bon avec un grand verre de lait!


Muffins tricolores

Portions : 10 muffins (préférable 11)

Ingrédients


pâte au chocolat :

2 œufs100 gr (2/3 tasse) chocolat au lait
70 gr (1/3 tasse) sucre
150 gr (1¼ tasse) farine
50 gr (¼ tasse) beurre fondu
1 c. à soupe de crème (moi 15% champêtre)
1 sachet de levure chimique (2 c. à thé)

pâte au chocolat blanc:

2 œufs
100 gr (2/3 tasse) chocolat blanc
60 gr (un peu moins de 1/3 tasse) sucre
150 gr (1¼ tasse) farine
50 gr (¼ tasse) beurre fondu
1 c. à soupe de crème (moi 15% champêtre)
1 sachet de levure chimique (2 c. à thé)

3. Nutella (moi tartinade au chocolat noir du Choix du Président)


Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un 1er saladier (pour le chocolat au lait), mélanger l’oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre et la crème.
Verser le chocolat fondu et bien fouetter.
Ajouter la farine et la levure en même temps et fouetter à nouveau.(moi cuillère de bois) Réserver au frais.

Faire exactement la même chose dans un 2° saladier pour le chocolat blanc.
Dans les caissettes en papier (doubler si elles sont fines) ou les moules à muffins, verser une cuillère de préparation chocolat au lait - une bonne cuillère de Nutella - une cuillère de préparation chocolat blanc.
Enfourner pendant 15 minutes (moi 20 minutes) en surveillant la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau (elle doit ressortir sèche).


Source
: Au pays des délices


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/10/muffins-tricolores.html

Bye!
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