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 Croustade aux pommes et canneberges

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Lyna
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MessageSujet: Croustade aux pommes et canneberges   Sam 23 Oct 2010, 08:51

Croustade aux pommes et canneberges

6 ou 7 belles pommes Cortland
½ tasse de canneberges fraîches
½ tasse de cassonade
2 cuil. à soupe de beurre
2 cuil. à soupe de sirop d’érable

Garniture
¾ tasse de flocons d’avoine
½ tasse de farine
½ tasse de noix finement haché au robot
½ tasse de cassonade
1/3 tasse de beurre

Dans une grande poêle faire mousser les 2 cuil à soupe de beurre, ajouter les pommes et la cassonade, bien remuer pour faire fondre la cassonade, ajouter le sirop d’érable, cuire juste 1 ou 2 minutes, retirer du feu, ajouter les canneberges et mettre dans un plat allant au four de 8 x 8 ou une assiette à tarte profonde.

Dans un petit bol mélanger avec les doigts les ingrédients de la garniture, parsemer le dessus des pommes, enfourner sur une plaque à cuisson pour éviter les débordements, faire cuire au four à 350° environ 35 à 40 minutes. Servir tiède avec crème glacée à la vanille.











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Dernière édition par Lyna le Jeu 19 Avr 2012, 11:36, édité 1 fois
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Dune55

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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Sam 23 Oct 2010, 10:41




:216: pour la recette Lyna
à essayer les canneberges
doivent lui donner un bon petit goût

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Lyna
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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Sam 23 Oct 2010, 11:21

oui et un air de fête aussi.......
lol! lol!

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Chiboum

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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Sam 23 Oct 2010, 16:26

Merci Lyna pour cette belle recette.
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Charlot

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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Ven 20 Avr 2012, 19:12



Bonsoir Lyna

Demain je reçois pour souper et j'ai promis une croustade aux pommes. Cette recette à l'air très bonne, bien doré et semble croustillante. Qu'en pense-tu, si je ne mets pas de canneberge ? Mais si j'en trouve je vais en mettre.

Merci de me répondre
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Lyna
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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Ven 20 Avr 2012, 19:24

Bien sûr Cousky tu peux mettre juste des pommes certain, tu m'en donneras des nouvelles!

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Charlot

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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Ven 20 Avr 2012, 19:28



Lyna, j'vais venir te montrer ça...
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Gingembre

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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Ven 20 Avr 2012, 19:38



Belle recette Lyna , j'adore les canneberges . Quelle bonne idée de mettre des noix hachées finement dans le mélange



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Lyna
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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Ven 20 Avr 2012, 21:26

Ça ajoute du croustillant les noix hachées

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Charlot

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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Lun 23 Avr 2012, 18:15


Bonsoir Lyna

La croustade est délicieuse, un autre bon dessert dans mes recettes.
La visite à appréciée et s'est fait un plaisir d'apporter le reste.

J'ai cherché pour trouvé des canneberges, il y avait seulement des canneberges séchées, j'ai mis des noix.



Merci pour cette belle et bonne recette
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Lyna
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MessageSujet: Re: Croustade aux pommes et canneberges   Lun 23 Avr 2012, 19:15

Bien contente que tu aies aimé Cousky, souvent les canneberges sont vendues congelées à ce temps-ci de l'année, mais ça devrait aussi être bon avec des canneberges séchées, j'adore les canneberges séchées, je mange ça souvent comme collation.


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