Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -38%
-38% sur la barre de son Yamaha YAS-108 (ODR 15€)
Voir le deal
184.99 €

 

 Pimiento (marinade de poivrons)

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 37506
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Pimiento (marinade de poivrons) Empty
MessageSujet: Pimiento (marinade de poivrons)   Pimiento (marinade de poivrons) Icon_minitimeMer 20 Oct 2010, 17:51

Poivrons marinés (pimiento)

3 ½ livres de poivrons grillés, nettoyés et coupés en lanières
2 tasses de vinaigre
1 tasse d’eau
1 tasse de sucre
1 cuil. à soupe de gros sel

Donne environ 4 pots de 500 ml

Faire griller les poivrons, mettre dans un grand sac bien fermé et laisser reposer 1 heure ou dans un grand bol avec une pellicule plastique sur le dessus, la vapeur des poivrons grillés fera lever plus facilement la peau.

Vider et laver les poivrons, couper en lanières si désiré. Mettre dans des pots stérélisés.

Dans un chaudron amener à ébullition le vinaigre, le sucre, l’eau et le sel, verser sur les poivrons et bien fermer. Entreposer au frigo.


Les poivrons lavés

Pimiento (marinade de poivrons) Poivro14



Les poivrons grillés directement à la flamme de la cuisinière au gaz, on peut aussi griller sur le bbq

Pimiento (marinade de poivrons) Poivro13


Les poivrons nettoyés et prêt à être utiliser

Pimiento (marinade de poivrons) Poivro15


Dans les pots:

Pimiento (marinade de poivrons) Poivro16

_________________
Pimiento (marinade de poivrons) 20041902372118416816751035
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Pimiento (marinade de poivrons)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Ketchup, chutney, salsa, marmelades, gelées, confitures, conserves-
Sauter vers: