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 Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!

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Invité
Invité



MessageSujet: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!   Jeu 14 Oct 2010, 17:40

Recette de Ricardo
Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Portion 4


115 g (1/4 lb) de saucisse chorizo, tranchée finement

  • 2 pommes Cortland, pelées et coupées en tranches épaisses
  • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de cidre
  • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 1,5 litre (6 tasses) de bébés épinards
  • 60 ml (1/4 tasse) de pacanes grillées, concassées
  • Sel et poivre

Préparation

Dans une grande poêle, dorer le chorizo et les pommes dans la moitié de l'huile. Déglacer avec le vinaigre et ajouter le reste de l'huile, la moutarde et le miel. Laisser réduire 1 minute. Saler et poivrer.
Servir chaud ou tiède sur les épinards et garnir de pacanes.
Tout simplement délicieux Very Happy

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Dune55

avatar

Messages : 53519
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!   Dim 27 Fév 2011, 10:28




Merci ! Mija
de nous avoir offert cette recette


_________________
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Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!   Dim 27 Fév 2011, 10:33

Wow cela à l'air hyper bon!


Merci Mija!
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!   Dim 27 Fév 2011, 12:59

En effet c délicieux !!
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MessageSujet: Re: Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!   

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Salade d'épinards au chorizo et aux pommes !!
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