**De grands favoris chez nous.**


MUFFINS À LA CITROUILLE ET AU CHOCOLAT DE COUP DE POUCE


1 ½ t farine
3 c. thé poudre à pâte
½ c. thé sel
½ c. thé cannelle
¼ c. thé muscade
½ t cassonade bien tassée
½ t raisins secs
1 t brisures de chocolat
1 oeuf battu
¾ t lait
¼ t huile végétale
½ t purée de citrouille

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, lesel, la cannelle et la muscade. Ajouter la cassonade et brasser jusqu'à cequ'il n'y ait plus de grumeaux.

Ajouter les raisins secs et les brisures de chocolat etmélanger.

Dns un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait, l'huile et lapurée de citrouille. Incorporer en une fois ce mélange aux ingrédients secs etremuer jusqu'à ce que la pâte soit humide.

Remplir aux ¾ 12 moules à muffins légèrement huilés outapissés de moule en papier.

Cuire au four préchauffé à 400°F de 18 à 20 minutes oujusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre.

Donne 12 muffins légèrement épicés.



Passion Recettes
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Muffins-a-la-citrouille-et-au-chocolat-de-Coup-de-pouce-794.html
Recette No: 794 - Crée le: 2003-07-04 00:00:00