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 Brushettas

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AuteurMessage
Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Brushettas   Mer 29 Sep 2010, 16:54

Un amuse-gueule vite fait et très bon!! Ça permet de passer vos tomates de jardin.

Brushettas

Ingrédients



2 tomates coupées en cubes
1 petit oignon coupé en cubes
2 gousses d'ail
1 à 2 c. à soupe de persil frais haché
1 à 2 c. à soupe de basilic frais haché
sel et poivre au goût
1 à 2 c. à soupe huile olive
Baguette pain
Fromage râpé


Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le pain et fromage, faire mariner 1 journée. Trancher le pain baguette et faire griller au four des 2 côtés. Étaler la préparation de tomates sur le pain, garnir de fromage. Gratiner à "Broil" quelques minutes.


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/09/brushettas.html

Bye!
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Dune55

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Messages : 50916
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Brushettas   Mer 29 Sep 2010, 17:00



:216: pour la recette Esther,
je viens à peine de découvrir la Brushettas
et le bon goût du parmesan frais
je vais certainement l'essayer bientôt

_________________
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Brushettas
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