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 Marinade pour tofu

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Dune55

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Messages : 51140
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Marinade pour tofu   Ven 12 Juin 2009, 08:35

Marinade pour tofu
Marc, Recette QC

1/3 tasse (85 ml) sauce soya
1 tasse (250 ml) eau
1/2 tasse (125 ml) huile d'olive
2 c.à thé (10 ml) gingembre, frais, râpé
2 gousses ail, émincées

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Découper 1 bloc de tofu en 6 ou 8 tranches. Mariner dans un plat hermétique pendant environ 4 heures.
Cette marinade de base convient pour 1 bloc de tofu d'environ 1 lbs (450 g). Bien sûr, vous pouvez ajouter les épices au goût!
Succulente en substituant du sirop d'érable à l'huile d'olive (moi moitié-moitié)
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Marinade pour tofu
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