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 Cigares au chou façon lasagne

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Mabelle

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MessageSujet: Cigares au chou façon lasagne   Mar 28 Sep 2010, 09:26

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Ingrédients
675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché mi-maigre (moi extra maigre)
1 gros oignon. haché
2 gousses d'ail, hachées
10 ml (2 c. à thé) d'origan séché
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de moutarde sèche
5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
125 ml (1/2 tasse) de riz à grains longs étuvé
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
2 litres (8 tasses) de chou vert
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
Sel et poivre




Préparation
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).2.Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon, l’ail et les épices. Saler et poivrer. 3.Émietter la moitié du mélange de viande dans un plat de cuisson d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Parsemer avec la moitié du riz et y répartir la moitié des tomates. Couvrir avec la moitié du chou et presser légèrement. Ajouter le reste de la viande et du riz de la même façon. Y répartir le reste des tomates. Couvrir avec le reste du chou. Saler et poivrer généreusement. Verser le bouillon. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 2 heures. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 30 minutes.



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Dernière édition par Mabelle le Mar 28 Sep 2010, 12:40, édité 1 fois
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GinPat

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Mar 28 Sep 2010, 11:38

Wowwwwwwwwww je le fais cette semaine..... Merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Fanchon

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Mar 28 Sep 2010, 18:20

Mabelle a écrit:
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Ingrédients
675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché mi-maigre (moi extra maigre)
1 gros oignon. haché
2 gousses d'ail, hachées
10 ml (2 c. à thé) d'origan séché
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de moutarde sèche
5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
125 ml (1/2 tasse) de riz à grains longs étuvé
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
2 litres (8 tasses) de chou vert
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
Sel et poivre




Préparation
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).2.Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon, l’ail et les épices. Saler et poivrer. 3.Émietter la moitié du mélange de viande dans un plat de cuisson d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Parsemer avec la moitié du riz et y répartir la moitié des tomates. Couvrir avec la moitié du chou et presser légèrement. Ajouter le reste de la viande et du riz de la même façon. Y répartir le reste des tomates. Couvrir avec le reste du chou. Saler et poivrer généreusement. Verser le bouillon. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 2 heures. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 30 minutes.



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Belle recette je vais probablement la faire demain

Quand tu dis du riz étuvé que veux tu dire par là svp
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Mabelle

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Mar 28 Sep 2010, 21:00

C'est du riz parboil ou oncle's ben je crois

bye bye Fanchon


Merci Ginpat ... reviens me dire comment tu as trouvé!
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Bellerose

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Mar 28 Sep 2010, 22:13

Je l'ai fais hier et super bonne et si facile a faire
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Fanchon

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Mer 29 Sep 2010, 08:09

Mabelle merci d'avoir répondu

Mais j'ai juste du riz instant es ce que sa ferais pareil??


Dernière édition par Fanchon le Jeu 19 Jan 2012, 10:05, édité 1 fois
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Mabelle

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Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Mer 29 Sep 2010, 16:24

Re coucou Fanchon


Non je ne crois pas que cela fera car ton riz instant cuit trop vite par rapport à l'autre! Tu ferais mieux d'attendre
d'avoir le bon riz pour faire la recette.

Bye bye



Merci Bellerose d'être revenue nous dire ton verdict!! c'est bien gentil!
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Daffou

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Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Jeu 19 Jan 2012, 08:50

Bonjour Mabelle ,

J'ai bien aimé cette façon de faire les cigares au chou . C'est moins long et vraiment bon .

J'ai diminué les quantités de moitié .



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Cloo

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Jeu 19 Jan 2012, 09:17

Intéressante, cette recette... je vais la faire bientôt, je crois!
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Cloo

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Lun 23 Jan 2012, 07:37

Je vais la faire ce soir... laissez-vous les feuilles de chou en tranches, ou coupez-vous le chou en petits morceaux avant?
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Thérèse

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Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Lun 23 Jan 2012, 08:20

Merci pour cette recette !!!
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Mabelle

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Lun 23 Jan 2012, 08:37

Bonjour Cloo,



On coupe le chou en lanières minces. Cela facilite la cuisson!



Bon souper!
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Cloo

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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   Lun 23 Jan 2012, 08:40

Merci, Mabelle! Very Happy
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MessageSujet: Re: Cigares au chou façon lasagne   

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Cigares au chou façon lasagne
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