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 Ragoût de boeuf aux patates

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Dune55

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Messages : 49752
Date d'inscription : 15/04/2009
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Localisation : Côte-Nord

MessageSujet: Ragoût de boeuf aux patates    Dim 26 Sep 2010, 06:31






Ragoût de boeuf aux patates

½ tasse de farine
1 c. à thé épices à steak
½ c. à thé de paprika
1/8 c. à thé de poivre

Bien mélanger ces 4 ingrédients
et prendre...

1 livre de petits cubes de boeuf

Les enfariner dans cette préparation
Ôter le surplus de farine
Faire dorer dans un peu d'huile et ajouter...

1 gros oignons en cubes
Faire revenir quelques minutes
Ajouter ensuite...

1 tasse de bouillon de légumes

Transférer ensuite dans un chaudron avec le couvercle
Mettre au four à 350° environ 2 heures mais...
Surveiller, car lorsqu'il reste la moitié du liquide vous devez....
Ajouter 1 tasse ½ d'eau

Baisser le four à 300°
Ajouter ensuite des cubes de patates
Mettre de grosses rondelles oignons
Cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres

C'est ce que j'ai fait
Mais le temps de cuisson est selon les fours


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