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 Pain Kaiser

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Fanchon

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MessageSujet: Pain Kaiser   Jeu 09 Sep 2010, 12:24




J'ai pris cet recette de Sukie pour faire mes Kaiser et je me suis amuser à les torsader

Pain

1 1/2 tasse de lait 2%
1 oeuf battu
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 tasses de farine tout usage
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure ,pour robot boulanger


Au micro onde chauffer le lait l'huile et le sel

Ajouter l'oeuf battu bien mêler et verser dans le robot

Ajouter la farine le sucre et la levure

Mettre à Dought

A l'arrêt du robot retirer la pâte et à l'aide d'un couteau
diviser la pâte en trois parties égales

Sur une surface légèrement enfarinée pétrir chaque morceau en rouleau
de 17 pouces

Faire une tresse en retournant les deux bouts en dessous de la pâte




Laisser lever 1 heure avec lumière allumée

Une fois la levée fini et sans retirer le pain du four
Cuire à 350% 30 minutes ou jusqu'à dorer

Moi un coup sortie du four je l'ai badigeonné de beurre


Source Sukie
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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Sam 11 Sep 2010, 09:05

miam miam jai prsi la recette je vais les essayé merci
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Fanchon

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Sam 11 Sep 2010, 09:40

Rose Bleu ils sont très tendre et cela m'a amusé de les former c'était la première fois que j'essayais
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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Sam 11 Sep 2010, 10:05

tu fait une tresse et les forme en rond cest sa
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Fanchon

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Sam 11 Sep 2010, 15:35

Tu commence comme si tu voudrais faire un noeud tu roule un côté et ensuite l'autre pas plus compliquer que cela
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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Sam 11 Sep 2010, 17:29

ok merci
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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Dim 12 Sep 2010, 09:00

je les ai fait hier super bon il y en a plus sa men a donné 7 toi tu en a eu conbien dans ta recette
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Fanchon

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MessageSujet: Re: Pain Kaiser   Dim 12 Sep 2010, 16:57

Rose_Bleu a écrit:
je les ai fait hier super bon il y en a plus sa men a donné 7 toi tu en a eu conbien dans ta recette


cela m'en a donné 10 mais la prochaine fois je vais en faire 9

toi 7 il devait être énorme ........
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Pain Kaiser
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