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 Biscuits gâterie du vendredi

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Lexibule

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MessageSujet: Biscuits gâterie du vendredi   Jeu 09 Sep 2010, 12:23

Bonjour tlm

Oui oui je sais, nous ne sommes pas vendredi mais qui a dit que nous ne pouvions les manger le jeudi hihi!! Que voulez-vous... je n'ai pu résister à ces fabuleux biscuits lorsque je les ai aperçu dans ma revue!! À la fois bien tendres genre brownies à l'intérieur et tous croustillants à l'extérieur sans parler de leur goût très chocolaté... bien vous aussi vous n'auriez pu y résister héhé!! (rires). Franchement ils sont très gourmands pour ne pas dire littéralement cochons;)xxx

Note: J'ai cuit sur la grille du haut durant 9 minutes seulement sinon les biscuits seront trop secs (vérifier vos fours). Au lieu de la vanille, j'ai utilisé de l'essence de praline pure.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 16 biscuits

Ingrédients
1 tasse de (250ml) de farine
1/4 de tasse (60ml) de cacao
1/2 c. à thé (2,5ml) de sel
1c. à thé (5ml) de bicarbonate de soude
1/2 tasse (125ml) de beurre ramolli
1/2 tasse (125ml) de cassonade
1/4 de tasse (60ml) de sucre
3 gouttes d'essence de vanille (moi praline pure)
1 oeuf
4 carrés (120g) de chocolat mi-sucré
1 tasse (250ml) de bonbons chocolatés de type M&M ou Smarties)

Préparation
1)Préchauffer le four à 325°F. (160°C).
2)Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
3)Dans un autre bol, mélanger au batteur électrique à haute vitesse le beurre avec la cassonade, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et mélanger quelques secondes.
4)Faire fondre le chocolat mi-sucré au micro-ondes à puissance moyenne et l'incorporer à la préparation.
5)Incorporer graduellement les ingrédients secs. Ajouter les bonbons chocolatés et bien mélanger.
6)Tapisser une grande plaque de cuisson (ou deux petites) de papier parchemin. Déposer environ 3 c. à soupe (45 ml) de pâte pour chacun des biscuits, en les disposant en quinconce et en les espaçant de 1 po (2,5cm).
7)Cuire au centre du four de 15 à 18 minutes. Laisser tiédir 5 minutes avant de retirer les biscuits de la plaque. Laisser refroidir sur une grille.
source:Je cuisine par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/09/biscuits-gaterie-du-vendredi.html

Lexibule
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Cash

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Jeu 09 Sep 2010, 14:32

Oh la la! Je t'en vole un C'a m'a l'air assez bon!!!
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Boulis

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Jeu 09 Sep 2010, 15:08

c'pas vendredi je prend la pile de tits biscuits, je prend l'avance

Superbes photos invitantes merci Lexibule
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Sam 11 Sep 2010, 17:14

Cash et Boulis Servez-vous sans problèmes!! C'est là pour ça

Merci à chacune de vous pour votre chaleureuse visite

Lexibule
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Carmenapril

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Sam 11 Sep 2010, 17:27

Moi aussi je visite,mais je ne peux que regarder sans goûter,ca;ine que c'est fachant
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Sam 11 Sep 2010, 17:35

Coucou Carmenapril Dommage et bien fâchant comme tu dis... tu ne te permets jamais jamais une petite tricherie dans ton diabète (c'est bien ça le diabète que tu fais si ma mémoire est bonne?) Ma Belle-Soeur est diabétique et ça lui arrivait de tricher (mais très rarement) car elle doit couper ailleurs naturellement par la suite.

Merci pour ton joli passage ma belle

Lexibule

Lexibule
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Boulis

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Sam 11 Sep 2010, 18:57

Carmenapril a écrit:
Moi aussi je visite,mais je ne peux que regarder sans goûter,ca;ine que c'est fachant

Pareil pour moi Carmen,je te comprend , je regarde, je cuisine pour mon mari qui a le bec sucré et j'en prend que de temps en temps et la plupart du temps avec du splenda
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Elizalaure

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MessageSujet: ~Biscuits gâterie du vendredi~   Lun 20 Sep 2010, 14:56

Ils sont aussi excellents un lundi!

Merci pour la belle recette j'ai hâte que ma fille revienne de l'école. Va-t-on patienter jusq'au dessert???
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Biscuits gâterie du vendredi   Lun 20 Sep 2010, 18:29

Bonsoir Elizalaure

Oui oui excellent même un lundi, j'en doute pas une seconde Merci beaucoup à toi d'avoir pris la peine de passer me faire part de ton verdict!! J'apprécie vraiment

Lexibule
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