Crème glacée frite
Recettes du Québec
4 boules de crème glacée à la vanille(environ 1/2 tasse)
1 oeuf battu
1/4 c thé de vanille
2 1/2 de frosted flakes,écrasés
1/2 c thé de cannelle moulue
1 oeuf battu
1/4 c thé vanille
Huile a friture
Mettre les 4 boules dans un plat à gâteau et congeler 1 heure.
Dans un petit bol mélanger l'oeuf et la vanille.
Dans une assiette creuse mêler les céréales et la cannelle.
Tremper chaque boule dans le mélange d'oeuf et rouler dans les céréales.
Remettre a congeler 1 heure.
Garder le reste de céréales.
Rebattre un autre oeuf avec de la vanille, tremper les boules encore et rouler dans le reste de céréales.
Retourner dans le congélateur, 3 heures.
Faire frire les boules (2 max)dans l'huile a 375ºF pendant 15 secondes(dorés),égoutter sur une serviette de papier, remettre au congélateur le temps de frire les autres. Servir.
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