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 Caramel de chez-nous

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MessageSujet: Caramel de chez-nous   Sam 04 Sep 2010, 19:53

Caramel de chez-nous

De: Nostalgies d'Antan (Hélène Houde Renaud)

2 1/2 tasses de cassonade
1 boîte de lait évaporé
1 tasse de beurre
1 tasse de mélasse

Faire fondre le beurre. Y ajouter le sucre et la mélasse.
Amener à ébullition

Ajouter le lait et faire bouillir 20 minutes en tournant constamment.

Verser dans un moule beurré et tracer des carrés au couteau pendant que le caramel est encore chaud.
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Caramel de chez-nous
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