Compote de pommes et poires
(pour 6 personnes)

5 grosses pommes
5 grosses poires
1 orange
De la cannelle

Coupe les poires et les pommes en morceaux après les avoir pelées et avoir enlevé les coeurs.
Mets-les dans une casserole.
Ajoute le jus d’une orange.
Mets de la cannelle pour parfumer et éviter d’utiliser du sucre.
Fais cuire à feu doux de 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient moelleux.
À l’aide d’un mélangeur, réduis en purée.