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 Muffins aux bleuets

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AuteurMessage
Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Muffins aux bleuets   Sam 28 Aoû 2010 - 21:19

Ces muffins sont délicieux bien dodus et bien tendres!



Muffins aux bleuets



Portion
s: 9 gros

Ingrédients


1/2 tasse (120 gr) de beurre, ramolli
2/3 tasse (120 gr) de cassonade (moi ½ tasse/90
gr
)

2 oeufs
2 1/2 tasses (300 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot)
1¼ (175 gr)
tasse de bleuets
(moi frais) (myrtylles)


Dans un grand bol, crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Combiner la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter ce mélange au mélange précédent en alternant avec le babeurre. Ajouter les pêches et les bleuets. Mélanger délicatement à la pâte.
Remplir 9 moules à muffins. Cuire au four à 350°F, de 20 à 25 minutes. (moi, 20 minutes à convection)

Source: Tomate, cerises et basilic (déclinaison)



Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/08/muffins-aux-bleuets.html

Bye!
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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Muffins aux bleuets   Sam 28 Aoû 2010 - 23:34

Ils ont l'air très bons tes muffins Esther, merci pour la recette.
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Muffins aux bleuets
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