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 Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes

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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes   Mar 24 Aoû 2010, 17:13




Pâté chalet
De : Melam


Faire revenir dans la poêle:


1 livre de bœuf haché très maigre


Mettre dans une casserole allant au four (avec couvercle).


Ajouter:

1 rangée d'oignons en rondelles fines
1 rangée de céleri coupé en biseau
1 rangée de navet en tranches
1 rangée de carottes en rondelles
2 rangées de patates coupées en rondelles minces

Tous les légumes sont crus.


Recouvrir le tout de:

1 boîte de crème de tomates de 10 onces mélangée avec ½ tasse d'eau.


Couvrir et mettre au four à 350°F durant 1 heure à 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
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Si on a moins de temps on peut aussi le cuire au micro-ondes. Mon four est un 700W et j'ai fait cuire à HIGH environ 27 minutes. Le temps de cuisson dépend de la force du micro-ondes, ça peut prendre moins de temps si le micro-ondes est plus fort.  Ne pas faire les tranches de légumes trop épaisses.






---------------


Dernière édition par Melam le Ven 20 Fév 2015, 23:30, édité 3 fois
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Craterelle

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Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes   Dim 29 Aoû 2010, 10:59

C'est délicieux cette recette Melam, moi j'en congèle toujours car j'adore et c'est un bon dépanneur.
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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes   Lun 30 Aoû 2010, 10:42

Bonjour Craterelle, merci de ta visite et de ton petit mot, je ne savais pas trop si on pouvait congeler les restes de ce plat car ça en fait beaucoup maintenant pour mon mari et moi, la prochaine fois que j'en ferai je ferai congeler quelques restes, merci à toi pour l'information.

Bonne journée.
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Dune55

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Messages : 51428
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes   Mar 19 Mar 2013, 07:36





Melam pour la recette
Vraiment très bon et sûrement aussi bon lorsque
réchauffé, je n'ai pas mis de navet je n'en avais pas, les oignons j'ai mis
des tranches de rouge et des jaunes en alternance et aussi
un peu de poivre du moulin et de sel entre les étages
et j'ai sans doute fait de trop grosse tranche de carottes et de céleri
car cela a pris 2 h de cuisson... à refaire c'est certain



_________________
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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes   Mar 19 Mar 2013, 09:11

Bonjour Dune, je suis bien contente que tu aies aimé. C'est vrai que dépendant l'épaisseur des tranches de légumes ça peut prendre plus ou moins de temps à cuire. Ta photo est vraiment superbe. Je l'ai montrée à mon mari et il dit qu'elle est très artistique et la trouve superbe lui aussi.

Bonne journée Dune.
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MessageSujet: Re: Pâté chalet au four - ou - au micro-ondes   

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