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 Gâteau aux pommes et aux pacanes, sauce caramel

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Dune55

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Messages : 50899
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Gâteau aux pommes et aux pacanes, sauce caramel   Lun 23 Aoû 2010, 19:54



Gâteau aux pommes et aux pacanes, sauce caramel

Pour le gâteau
3 oeufs
1 et 1/2 tasses ( 375 ml ) d'huile
2 tasses ( 400 g) de sucre
3 tasses ( 360 g ) de farine tout usage
1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 tasse ( 150 g ) de pacanes hachées grossièrement
3 tasses (environ 4 grosses pommes ) de pommes, pelées, parées et coupées en dès

Sauce caramel
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre
1 tasse ( 180 g ) de cassonade
1/4 tasse ( 60 ml ) de lait

Pour le gâteau
Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre la préparation dans un moule beurré de 9" x 13 " ( 23 cm x 33 cm )
Cuire à four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 45 mn

Pour la sauce caramel
Mettre les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition et cuire 2 mn 30

Piquer le gâteau à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau et verser la sauce caramel sur le gâteau
Servir tiède....C'est bien meilleur !

( Source : Ron kalenuik-A world of great recipes | offert par les gourmandises d'Isa)

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Fanfreluche

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Messages : 1228
Date d'inscription : 12/06/2009
Age : 68
Localisation : Magog

MessageSujet: Re: Gâteau aux pommes et aux pacanes, sauce caramel   Ven 02 Déc 2011, 06:18

Bonjour Dune55..Pour ton gateau au pomme est ce que je peu remplacer l'huile par de le margarine S.V.P. peut tu me réponde vite je doit faire le gateau aujourd'hui pour la fête à ma mère Quelle glacage me conseille tu pour mêtre dessus. merci Dune
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