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 Tartiflettes aux saucisses

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Tartiflettes aux saucisses   Lun 23 Aoû 2010, 08:36

-1 ½ tasse de pommes de terre rattes précuites dans l'eau et coupées en deux
-½ oignon espagnol émincé
-2 petites gousses ou 1 grosse gousse d'ail hachée
-Charcuteries (½ tasse de bacon, ½ tasse de saucisson fûmé)
-½ tasse de crème 15 % champêtre ou de crème 35 %
-1 tasse de roquette

-4 pointes de fromage Foin d'odeur (brie double crème car je n'ai pas trouvé celui là)


Préchauffer le four à 425 °F.

- Dans un poêlon, faire rissoler le bacon et le saucisson.

- Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire jusqu'à coloration.

- Incorporer les pommes de terre.

- Beurrer le fond d'un petit moule individuel et verser la préparation, ajouter la roquette et arroser d'un filet de crème.

- Déposer les pointes de fromage sur le dessus et enfourner.

- pendant environ 15 à 20 minutesRemarques :

- La tartiflette est en fait un gratin de pommes de terre originaire de la Haute-Savoie.

- Le Foin d'odeur, est un fromage de lait de brebis, à pâte molle et à croûte fleurie mixte. Sa saveur est douce et sa texture crémeuse.




Source: Cuisinez avec Louis


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MessageSujet: Re: Tartiflettes aux saucisses   Lun 23 Aoû 2010, 13:40

Bonsoir Mabelle .Quelle recette appétissante que tu nous présente la avec ces Tartiflettes aux saucisses.C'est une recette que je vais essayer un de ces jours. Pour la recette et la photo
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Tartiflettes aux saucisses
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