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 Barquettes de crabe

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Lyna
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Messages : 33416
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Barquettes de crabe   Mar 17 Aoû 2010, 14:46

Barquettes de crabe

2/3 tasse de chair de crabe
2 cuil. à thé de beurre
2 oignons verts émincés
3 onces de fromage à la crème Philadelphia
1/3 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de parmesan râpé
1 cuil. à thé de jus de citron
1/2 cuil. à thé de poudre d'ail
sel et poivre
1 pincée de poivre de cayenne
1/2 cuil. à thé de paprika
persil pour garnir

12 feuilles de pâte wonton
un peu de beurre fondu pour badigeonner

Beurrer des moules à mini muffins, placer les feuilles de pâte dans les moules. Dans une poêle faire revenir les oignons verts dans le beurre jusqu'à tendreté, ajouter le fromage, la mayonnaise, bien brasser, ajouter le jus de citron et les assaisonnements sauf le persil et le paprika. Cuire quelques minute pour fondre le fromage.



Source et photo: Divine party dinner

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