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 Galettes à la crème sure + glaçage au sucre à la crème

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Dune55

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Messages : 51132
Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Galettes à la crème sure + glaçage au sucre à la crème   Dim 08 Aoû 2010, 06:23





Galettes à la crème sûre
Elles sont très bonne, un véritable petit gâteau

Entre les (parenthèses) mes modifications
Portions: 16 (moi 40 d'environ 1 c. à table comble chacune)

2 tasses farine tout-usage
1/2 tasse margarine (1/4 de tasse de margarine et 1/4 de tasse de beurre)
3/4 tasse sucre (moi 1/3 de tasse de sucre + 1/3 de tasse de cassonade)
1 oeuf
3/4 tasse crème sûre (moi de la crème sûre 15% Champêtre)
3/4 c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé essence de vanille
3 c. à thé poudre à pâte (moi 2 c. à thé 1/2)
_____

Préchauffer le four à 375°F
Dans un grand bol, défaire la margarine en crème.
Ajouter le sucre, l'oeuf, l'essence de vanille et la crème sûre. Mélanger.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Ensuite bien mélanger le contenu des deux bols ensemble.

Déposer un peu de pâte (moi environ 1 c. à table comble déposé sans écraser)
sur une plaque à biscuits graissée (moi papier parchemin)
Cuire à 375°F pendant une dizaine de minutes (à surveiller, moi 12 minutes)
Source style de vie Claude


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Dune55

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Messages : 51132
Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Re: Galettes à la crème sure + glaçage au sucre à la crème   Jeu 12 Fév 2015, 07:03




C'est la même recette, mais avec l'ajout d'un glaçage au sucre à la crème



Galette à la crème sûre Glaçage au sucre à la crème


¼ tasse de beurre
¼ tasse de lait
1 tasse de cassonade
1½ tasse de sucre à glacer
_______

Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre à glacer
Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes
Faire refroidir au frigo
Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger au malexeur
Glacer aussitôt les galettes car il va s'épaissir


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Galettes à la crème sure + glaçage au sucre à la crème
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