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 Salade d'algues marinées de Yogagirl

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Yogagirl

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Date d'inscription : 23/04/2009
Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Salade d'algues marinées de Yogagirl   Jeu 29 Juil 2010, 13:39

Salade d'algues marinées

1 t. (250 ml) d'algues aramé*
2 carottes moyennes râpées
1 oignon rouge en fines lanières
1/2 courgette en fines lanières (mandoline ou saladecco)
1 c. à thé de miel (non-pasteurisé)
3/4 c. à thé de sel de mer
4 c. à s. de vinaigre de cidre
2 c. à s. de sauce Bragg ou tamari
4 c. à s. d'huile d'olive

Laver les algues à grande eau.
Les faire tremper 30 minutes dans de l'eau tiède.
Égoutter les algues.
Ajouter les autres légumes.
Mélanger le sel et le miel, les délayer dans le vinaigre,
ajouter la sauce Bragg ou tamari.

Verser sur la salade.
Mariner au moins x 1 hre, en brassant souvent.

* Algues Aramé:
http://www.guide-des-aliments.com/fiche_arame_175.html
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Salade d'algues marinées de Yogagirl
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