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 Sauté asiatique rapide

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MessageSujet: Sauté asiatique rapide   Sauté asiatique rapide Icon_minitimeVen 02 Juil 2010, 22:37

Bonjour!
Je suis nouvelle et j'ai décidé de vous partager ma recette coup de coeur de ces jours ci avec vous. Source: Magasine Qu'es-ce qui mijote


Sauté asiatique rapide

Sauce:
1¼ tasse de vinaigrette italienne piquante Kraft
1 c. soupe de sauce soya
2 gousse d'ail hachées

Viande:
3 choix, 1 livre de poulet, de boeuf ou de porc en lanière.

Légumes:
3 piments de différentes couleurs coupés en cubes
2 échalottes en rondelles
(Moi je rajoute aussi un oignon en lanière)

1) Mélanger les igrédients de la sauce. Mettre la moitié dans la viande et faire mariner au moins 10 minutes.

2)Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle ou un wok a feux moyen-vif. Ajoutez les légumes et la viande. La viande doit être bien cuite. Le magasine dit 4 minutes mais moi je laisse cuire un peu plus longtemps car j'aime mes légumes plus cuit.

3) Ajouter le restant de la sauce et laissez mijoter 2 minutes.

Servir sur un riz basmati.

Conseil: Moi je double la quantité de sauce car je suis gourmande. Je trouve que ca fait trop sec et on est porté à rajouter de la sauce soya ce qui gâche le bon gout des épices de la vinaigrette italienne. Au gout bien sur!


Bon appetit!


Dernière édition par v3nu5 le Lun 01 Nov 2010, 20:53, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Sauté asiatique rapide   Sauté asiatique rapide Icon_minitimeVen 02 Juil 2010, 22:52

Merci à toi, v3nu5, je cherche souvent Sauté asiatique rapide Icon_scratch un plat principal pour aller avec ma soupe Won-Ton et mes egg-rolls... tu viens de régler mon problème...
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MessageSujet: Re: Sauté asiatique rapide   Sauté asiatique rapide Icon_minitimeVen 02 Juil 2010, 23:03

Oui tu pourrais accompagner ça avec des eggrolls mais j'opterai plus pour des rouleau de printemps style vietnamien, ça s'harmonise plus avec l'arome du riz basmati.

Sinon, j'aurai une bonne recette de boeuf aux brocolis pour aller avec tes eggrolls si tu es interessé :) Ou pourquoi pas un macaroni ou un linguini style chinois tout simplement?

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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Sauté asiatique rapide   Sauté asiatique rapide Icon_minitimeSam 03 Juil 2010, 08:44

merci pourt a recete v3nu5
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Craterelle

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MessageSujet: Re: Sauté asiatique rapide   Sauté asiatique rapide Icon_minitimeSam 03 Juil 2010, 09:06

Merci Marie, ça m'intéresse.
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MessageSujet: Re: Sauté asiatique rapide   Sauté asiatique rapide Icon_minitime

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