Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Boeuf aux légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Boeuf aux légumes Empty
MessageSujet: Boeuf aux légumes   Boeuf aux légumes Icon_minitimeMar 02 Juin 2009, 20:44

BOEUF AUX LÉGUMES.........4 port.
750 gr. boeuf en cubes
Beurre ou huile
1 c. thé sucre
1 tasse bouillon boeuf
1 tasse carottes en rondelles
1/2 tasse navet en cubes
1/2 tasse oignon haché
sel, poivre, thym
1 c. tab fécule de maïs
2 c.tab eau froide

1-Brunir les cubes de viande dans le beurre ou huile.
Ajouter le sucre et continuer à brunir

2-Ajouter le bouillon, couvrir et mijoter 1/2 heure.

3-Ajouter les légumes, sel poivre et thym.
Couvrir et cuire 1 hr.

4-Délayer la fécule de maïs à l'eau froide et l'ajouter en
fin de cuisson en brassant constamment pour épaissir la sauce.


P.S. On peut ajouter les légumes de son choix.

Bon appétit,
Revenir en haut Aller en bas
 
Boeuf aux légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mijoté de boeuf aux légumes
» Boeuf à la bière et aux légumes
» Boeuf aux légumes
» Boulettes de boeuf aux légumes
» Bol de nouilles au boeuf et aux légumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Boeuf-
Sauter vers: