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 Salade minestrone

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Salade minestrone   Mar 22 Juin 2010, 09:54

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750 ml (3 tasses) de coquilles sèches
150 g de haricots verts blanchis, coupés en tronçons
2 carottes blanchies, coupées en deux sur la longueur, puis tranchées
2 branches de céleri, émincées
3 oignons verts, hachés finement
1 gousse d'ail, hachée finement
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés


Vinaigrette


2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais, ciselé
Sel et poivre


1 .Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.

2 .Dans un bol, mélanger les pâtes et le reste des ingrédients.

3 .Dans un autre bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade.




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Gucci

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Messages : 8655
Date d'inscription : 05/08/2009
Age : 54
Localisation : Mirabel

MessageSujet: Re: Salade minestrone   Mar 22 Juin 2010, 09:58

Ta recette a tellement l'air appétissante.

Wow et re-wow !!!!

Je la prends immédiatement et je vais la faire la semaine prochaine c'est sûr et certain.

Mille fois merci à toi ma belle Mabelle lol!
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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Salade minestrone   Mar 22 Juin 2010, 10:16

Coucou Gucci!


En plus elle est hyper facile à faire.... je trouve que c'est un bon dépanneur pour les lunchs ou en accompagnement.


Et quand c'est Ricardoooo .... on ne peut pas se tromper!


Merci
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M@non

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Messages : 2741
Date d'inscription : 09/07/2009
Age : 51

MessageSujet: Re: Salade minestrone   Mar 22 Juin 2010, 15:59

Onnnnnn!

Je prend cette recette!

Merci Mabelle!
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Craterelle

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Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Salade minestrone   Mar 22 Juin 2010, 18:09

Moi aussi ça m'attire, je prend.
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Momitrail

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Messages : 8668
Date d'inscription : 25/06/2009
Age : 64
Localisation : Chez-moi! À 15 min. de Fanchon

MessageSujet: Re: Salade minestrone   Mar 29 Juin 2010, 14:10

Elle a l'air succulente![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Et la ferais très prochainement!
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MessageSujet: Re: Salade minestrone   

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Salade minestrone
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