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 Rôti de palette au jus de pomme

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Rôti de palette au jus de pomme   Mer 9 Juin 2010 - 12:23

Un rôti de boeuf bien bien savoureux!!!



Rôti de palette au jus de pomme



Portions : 6

Ingrédients


1 rôti de palette désossé de 2 lb (1 kg)
4 carottes pelées, coupées grossièrement
4 branches de céleri coupées en 4 (moi navet en morceaux)
6 pommes de terre pelées et coupées en 2
1 enveloppe de mélange pour
soupe à l'oignon Lipton
1/2 c. à thé (cc) de sucre
1/2 c. à thé (cc) de thym
1 tasse (250 ml) de jus de pomme
1/4 de tasse (60 ml) d'eau
Sel et poivre au goût



Préchauffer le four à 325°F (165°C)
Déposer le rôti dans une rôtissoire.
Mettre les légumes autour du rôti.
Saupoudrer le rôti et les légumes avec l'enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon. Ajouter le thym et le sucre.
Arroser avec le jus de pomme et l'eau. Saler et poivrer légèrement.
Couvrir et mettre au four pour 3 heures.

Source: aizab sur
recettes du Québec

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/06/roti-de-palette-au-jus-de-pomme.html

Bye!
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GinPat

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Messages : 9242
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 63
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Rôti de palette au jus de pomme   Mer 9 Juin 2010 - 16:15

Ça c'est intéressant..... je vais essayer........... Merci Esther.
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Fanchon

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Messages : 17015
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 63
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

MessageSujet: Re: Rôti de palette au jus de pomme   Mer 9 Juin 2010 - 19:57

J'ai pris la recette en note elle ressemble à ce que j'ai déjà fais mais pas avec du jus de pomme et quelques différences dans les épices

Merci la semaine prochaine je l'essaie
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Rôti de palette au jus de pomme   Jeu 10 Juin 2010 - 7:25

Ginpat, tu vas sûrement aimer!!

Fanchon, je fais déjà cette recette depuis longtemps qui lui ressemble pas mal:


http://estherb48.blogspot.com/2007/01/plats-principaux.html

Mais celui-ci est légèrement différent!

Bye!
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