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 Tarte aux fraises et à la rhubarbe

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Chiboum

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Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

MessageSujet: Tarte aux fraises et à la rhubarbe   Mar 08 Juin 2010, 15:18

Ingrédients:

2 abaisses de pâte à tarte

4 tasses de fraises équeutées et tranchées en deux
2 tasses de rhubarbe pelée et tranchée
¾ tasse de sucre (moi 1 tasse)
3 c. à table de tapioca à cuisson rapide

Préparation:

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer à 400°F.
Abaisser la pâte, foncer le moule à tarte de 9 po. (moule profond), réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Verser dans l'abaisse.
Cuire au four 10 minutes (400°F) puis réduire la température à 350°F pour environ 45 minutes ou jusqu`à doré sur le dessus.

Source: Ma cuisine de tous les jours
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