Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 sauce à lasagne

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



sauce à lasagne Empty
MessageSujet: sauce à lasagne   sauce à lasagne Icon_minitimeJeu 03 Juin 2010, 21:24

source Passion Recettes

Ingrédients :

1 lb. de boeuf haché
2c.à table d'huile
3/4 de tasse d'oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée fin
1 boîte de tomates en dés(28oz.)
1 boîte de pâte de tomates(6oz.)
1 feuille de Laurier
1/2c.à thé d'origan
1/2c.à thé de basilic
1/4c.à thé de marjolaine
1/4c.à thé de thym
1/4c.à thé de romarin
1/2c.à thé de sel
1/8c.à thé de poivre
1 1/2c.à thé de sucre
Méthode:
Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile sans faire brunir.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf la viande)et laisser mijoter à découvert pendant 1 1/2 heures à feu doux. Brasser à l'occasion.
Pendant ce temps, faire cuire le boeuf haché dans un poêlon.
Ajouter la viande à la sauce tomate; bien mélanger et poursuivre la cuisson 45 minutes.
Monter la lasagne comme à l'habitude;sauce, pâtes,( mélange de 3/4tasse parmesan et 1 contenant de cottage bien mélangé)mozzarella,etc...
Terminer de monter avec du mozzarella.
Mélanger 2 oeufs battus avec 1c.à table de farine et verser sur le dessus du mozzarella pour une belle croûte dorée...
NOTE:
C'est une sauce très épaisse, donc les morceaux de lasagne se tiennent bien .
BON APPÉTIT !!!
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1147
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

sauce à lasagne Empty
MessageSujet: Re: sauce à lasagne   sauce à lasagne Icon_minitimeVen 04 Juin 2010, 05:35

merci pour ta recette cuisiniere et bonne journée a toi
Revenir en haut Aller en bas
 
sauce à lasagne
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Asperges sauce verdurette
» Recette du Scratch à la sauce JIPI.
» Pouding aux dattes et sauce caramel
» Sauce diverses
» Lapin sauce moutarde

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: Sauces pour pâtes, pâtes fraîches-
Sauter vers: