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 Pouding à la rhubarbe

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Fanchon

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MessageSujet: Pouding à la rhubarbe   Lun 17 Mai 2010, 19:08

Aujourd'hui j'avais le goût de rhubarbe et j'avais pris cet rectte mais désolé je n'ai pas la source la personne va peut être se reconnaître

En tout cas elle est très bonne




Sauce

1/4 de tasse [60 ml] de farine
1 1/2 tasse [375 ml] de cassonade
3/4 de tasse [180 ml] de crème 35% (ou lait car c'est aussi bon)
3 tasses [750 ml] de rhubarbe en morceaux

Pouding

1 1/4 tasse [310 ml] de farine
3 c. à table [45 ml] de sucre
3 c. à thé [15 ml] de poudre à pâte
1/4 c. à thé [1 ml] de sel
1/3 de tasse [80 ml] de graisse végétale
1 oeuf battu
1/2 tasse [125 ml] de lait

Sauce

Dans une casserole, amener à ébullition la farine, la cassonade et la crème.
Déposer la rhubarbe dans un moule de verre de 13 x 9 pouces [33 x 23 cm] allant au four.
Verser la sauce.

Pouding

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer la graisse en la coupant.
Faire un puits, ajouter l'oeuf battu et le lait; bien mélanger [donne une pâte semi-liquide].
Déposer à la cuillère sur la sauce et cuire au four à 350°F [180°C] de 30 à 40 minutes
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Rose_Bleu

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Messages : 1078
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Pouding à la rhubarbe   Lun 24 Mai 2010, 08:10

miam miam merci
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Pouding à la rhubarbe
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