Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   Mar 11 Mai 2010, 07:40









3 pommes de terre pelées, tranchées finement (moi j'ai pris ma mandoline)
1 tasse de jambon en dés (moi j'avais presque 2 tasses)
1 poireau (ou oignon moyen) haché (moi poireau)
12 onces de lait 350ml
2 à c table de beurre ou marguarine
2 c à table de farine
1/2 c à thé de poudre d'oignon (moi oignons déshydratés émincés)
1//3 tasse de fromage cheddar (moi cheddar fort pis j'en ai mis pas mal!)



Faire revenir quelques minutes le poireau. Réserver

Faire fondre le beurre et incorporer la farine et faire un roux. Ajouter la poudre d'oignon, le lait d'un seul cou et cuire à feu doux en remuant jusqu'à épaisissement.

Ajouter la moitié de la sauce dans une plat beurré de 8 X 9

Placer la moitié des pommes de terres tranchées, ensuite le jambon, le poireau et terminer avec le reste des pommes de terre.

Napper avec le reste de la sauce

Cuire a 375F pendant environ 45 min. ou jusqu'à tendreté.

Parsemer de fromage et faire gratiner au goût!


Source: Daisy41 sur recettes.qc.ca

Revenir en haut Aller en bas
Mousselinne

avatar

Messages : 790
Date d'inscription : 18/08/2009
Localisation : Près de Trois-Rivières

MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   Mar 11 Mai 2010, 07:45

Merci Mabelle ...ca semble délicieux et si simple...bonne recette je la prend
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   Dim 19 Sep 2010, 19:42

Bonjour Mousselinne,

C'est effectivement une recette simple mais qui est délicieuse et que passe
bien nos restants de jambon!

Bonjour V3nu5,

Bien contente que la recette t'ai plu!

Merci de vos commentaires
Revenir en haut Aller en bas
Cloo

avatar

Messages : 654
Date d'inscription : 29/12/2010
Localisation : Montréal

MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   Lun 19 Nov 2012, 18:28

Je viens de faire cette recette... c'est excellent! Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   Lun 19 Nov 2012, 18:38

Merci Cloo

C'est plaisant d'avoir des recettes pour passer nos restes de jambon!
Revenir en haut Aller en bas
Cloo

avatar

Messages : 654
Date d'inscription : 29/12/2010
Localisation : Montréal

MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   Lun 19 Nov 2012, 18:40

Dans mon cas, c'était plutôt un reste de poireaux!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux   

Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de pommes de terre, jambon et poireaux
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de pommes de terre au jambon
» Gratin de pommes de terre et artichauts
» Gratin de pommes de terre au lard.
» Gratin de pommes de terre aux épinards :
» Gratin de pommes de terre, courgette et lardons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: