Pouding au cacao au micro-ondes d'Antonina

Sujet: Pouding au cacao au micro-ondes d'Antonina Mer 23 Oct 2013, 10:17

Pouding au cacao au micro-ondes d'Antonina

Ingrédients pour six
3 c. à soupe de fécule de maïs
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse de cacao

1 c. à thé de vanille
2 tasses de lait

1 pincée de sel
1/2 tasse de pépites de chocolat

1 c. à soupe de beurre

Préparation
Dans une tasse à mesurer de 8 tasses en pyrex, mélanger la fécule, le sucre et le cacao. Ajouter les 2 tasses de lait et la vanille et bien brasser jusqu'à ce soit bien mélangé.

Cuire à haute intensité 3 min. Brasser à nouveau et cuire encore de 3 à 5 min (3 min suffisent). Brasser à toutes les minutes. Quand le pouding parvient à ébullition et qu'il semble épais, enlever du micro-ondes et ajouter le beurre et les pépites de chocolat. Bien mélanger jusqu'à la fonte de ceux-ci.
Servir tiède ou froid.

Source: Messidor

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