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 Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé

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Lyna
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Messages : 33532
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé   Jeu 29 Avr 2010, 09:26

Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé

Ingrédients

* 500 ml (2 tasses) de macaroni de blé entier
* 500 ml (2 tasses) de bouquets de brocoli
* 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
* 15 ml (1 c. à soupe) de farine
* 375 ml (1 ½ tasse) de lait
* 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
* Sel et poivre du moulin
* 500 ml (2 tasses) de fromage râpé (ex. cheddar, provolone, emmenthal, suisse, etc.)
* 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
* 454 g (1 lb) d'escalopes de dindon, coupées en lanières
* 5 ml (1 c. à thé) de paprika
* 60 ml (1/4 tasse) de persil frais haché
* Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Cuire les macaronis selon les instructions de l'emballage. 1 minute avant la fin de cuisson, ajouter les bouquets de brocoli.
2. Entre-temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et y ajouter la farine. Cuire 2 minutes.
3. Incorporer le lait en mélangeant à l'aide d'un fouet.
4. Ajouter la muscade, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu'à épaississement.
5. Ajouter le(s) fromage(s) et bien brasser pour les faire fondre dans la sauce. Réserver au chaud.
6. Lorsque les macaronis sont cuits, les égoutter et les ajouter à la sauce.
7. Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive à feu vif et y faire cuire les lanières de dindon.
8. Ajouter le paprika, le persil et assaisonner au goût.
9. Servir les lanières de dindon sur les macaronis aux fromages. Accompagner de poivrons rouges grillés au vinaigre balsamique.

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MessageSujet: Re: Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé   Jeu 29 Avr 2010, 16:14

Quelle belle recette ,facile a préparer en plus, je crois Merci Lyna et Cong Bon
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Rejeanne

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Messages : 8411
Date d'inscription : 01/06/2010
Localisation : * Une petite ville près de chez toi *

MessageSujet: Re: Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé   Jeu 03 Juin 2010, 16:50

Merci lyna et Cong Bon
belle recette qui fais changement
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marie221

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Messages : 3
Date d'inscription : 28/05/2010
Localisation : Ontario

MessageSujet: Re: Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé   Ven 11 Juin 2010, 09:41

sa l'air bon , merci pour la recette
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MessageSujet: Re: Macaroni rigolo au fromage et dindon grillé   

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