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 Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème   Mer 21 Avr 2010, 16:43

Un beau petit dessert pour les becs sucrés!


Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème

Portions : 12

Ingrédients


2 oeufs
½ tasse (125 ml) d’huile
1/3 tasse (80 ml) de jus d’orange
2 c. à thé (cc) de vanille
1 ¼ tasse (250 gr) de sucre
1 ½ tasse (180 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
3 tasses (300 gr) de pommes pelées et coupées en morceaux
½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble hachées


Préparation du gâteau

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients liquides et le sucre.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Ajouter les pommes et les noix.
Beurrer 2 moules ronds à gâteau et verser le mélange dans les moules.
Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent en ressorte propre.
(pour 12 petits gâteaux, j’ai cuit environ 26 minutes)
On peut aussi utiliser moule rectangulaire et augmenter la cuisson de 45 min. à 1 hr.
A la fin de la cuisson des gâteaux, préparer le mélange du crémage.

crémage

10 c. soupe de beurre
4 c. soupe de crème 35%
1 tasse (180 gr) de cassonade
½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble

Préparation du crémage

Ajouter les ingrédients dans une petite casserole et faire bouillir 3 minutes en brassant au fouet.
Déposer le glaçage chaud sur les gâteaux chaud et mettre au four sous le gril environ 2 minutes avec la porte du four ouverte pour laisser caraméliser le dessus des gâteaux.

Source: Simplement entre nous (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/04/petits-gateaux-aux-pommes-croutes-au.html

Bye!
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http://estherb48.blogspot.com/
*Sylvie*

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Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!

MessageSujet: Re: Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème   Mer 21 Avr 2010, 18:09

Je savais qu'il ne fallait pas que je regarde la photo! ça l'air trop bon! merci
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Sallie

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Messages : 4316
Date d'inscription : 21/08/2009

MessageSujet: Re: Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème   Mer 21 Avr 2010, 20:00

Quelle belle recette
éééééééééééééééééééé
de la voir c'est écoeurant
mes papilles salivent
à prendre en note
Merci!!!!! pour ta recette
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Diane

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Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle

MessageSujet: Re: Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème   Mer 21 Avr 2010, 20:24

Je l'imprime cette recette...imaginez avec un bon café
Merci beaucoup
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème   

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Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème
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