Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

MessageSujet: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes   Mer 21 Avr 2010, 08:31


La recette de marinade convient aussi bien aux viandes de boeuf que
de porc.


Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes

Ingrédients pour deux
1 filet de porc de 400 g, en cubes

Marinade aux deux moutardes
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de moutarde à l’ancienne
1 c. à thé de sirop d’érable
3 c. à thé d’huile d’olive
3 c. à thé de jus de pomme
1 gousse d’ail, dégermée et tranchée
1/2 c. à thé de fines herbes séchées (origan, basilic, menthe)
Sel et poivre au goût

Préparation
• Dans un bol de verre avec couvercle, réunir tous les ingrédients de la marinade et
y faire macérer les cubes de porc. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 h. Retirer le bol du frigo 30 min avant
la cuisson.
• Enfiler sur des brochettes et cuire une quinzaines de minutes.
• Servir avec du riz et les légumes de votre choix, des endives braisées par exemple.
Revenir en haut Aller en bas
Sallie

avatar

Messages : 4316
Date d'inscription : 21/08/2009

MessageSujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes   Mer 21 Avr 2010, 09:16

Excellent j'aime cette recette
une autre copie à imprimer
ce matin les recettes sont superbes...
Revenir en haut Aller en bas
Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

MessageSujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes   Mer 21 Avr 2010, 10:14

Merci Sallie,
C'est un plaisir de partager.
Bonnes découvertes gourmandes!
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

avatar

Messages : 50711
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes   Mer 21 Avr 2010, 12:58

Merci pour la recette Messidor

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

MessageSujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes   Mer 21 Avr 2010, 13:14

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes
» Brochettes de porc à la chinoises
» Marinade pour brochettes de porc ou boeuf
» Brochettes de porc à la provençale
» Brochettes de porc a la grecque

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: