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 Marinade de côtes levées

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Dune55

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Messages : 49233
Date d'inscription : 15/04/2009
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Localisation : Côte-Nord

MessageSujet: Marinade de côtes levées   Dim 18 Avr 2010, 10:58



Une autre savoureuse recette de côtes levées

- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 bouteille de sauce VH à l'ail médium
- 2 gousses d'ail
- 1 tasse de sauce chili

Enrobez la viande de ce mélange,
couvrez d'eau et laissez bouillir pendant une heure.
Faites refroidir dans le bouillon.

Pour badigeonner avant de cuire sur le BBQ :

- 1 tasse de sauce de piment douce (de type Peri-Peri portugaise)
-1 gousse d'ail
- 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive

Source Canal Vie

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