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 Pommes de terre boulangères

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AuteurMessage
Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Pommes de terre boulangères   Lun 12 Avr 2010, 08:13



Pommes de terre boulangère par Melam
Source: Margo Oliver

6 pommes de terre moyennes pelées et coupées en lamelles
2 oignons moyens, en lamelles
2 c. à table de persil haché finement
1 1/2 c. à thé de sel (moi environ 1/2 c. à thé)
1/4 c. à thé de poivre (au goût)
3 c. à table de beurre
1 1/2 tasse d'eau bouillante (ou bouillon de poulet)

Chauffer le four à 350°F.

Beurrer un plat à cuire peu profond (environ 13 x 9 x 2 pouces).

Mêler pommes de terre, oignons, persil, sel et poivre et mettre dans le plat; parsemer de noisettes de beurre.

Verser l'eau bouillante ou le bouillon de poulet sur le tout.

Cuire
au four 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit
absorbée et que les pommes de terre soient encore un peu humides,
tendres et brunies sur le dessus.

6 portions
------------------------------


Sur cette photo, j'ai fait cuire les pommes de terre dans le bouillon du rôti de porc.
-------------------------------------------------


**Parfois je rajoute des légumes comme carottes et navets (rutabagas) dans le mélange.**



Dernière édition par Melam le Sam 17 Nov 2012, 17:35, édité 3 fois
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Diane

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Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle

MessageSujet: Re: Pommes de terre boulangères   Lun 12 Avr 2010, 09:01

Merci Melan...je prend cette recette et je la ferai certainement.
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Dune55

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Messages : 53164
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pommes de terre boulangères   Dim 26 Sep 2010, 09:36



Melam
pour cette recette que je vais refaire très bientôt

_________________
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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Pommes de terre boulangères   Dim 26 Sep 2010, 09:38

Bienvenue Dune, c'est un plaisir.

Bon dimanche.
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MessageSujet: Re: Pommes de terre boulangères   

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Pommes de terre boulangères
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